ძირითადი ფუნქცია-მოვალეობები:
- ქართული და ევროპული ცხელ კერძების მომზადება სასტუმროს სტანდარტების შესაბამისად
- შეფ-მზარეულთან კოორდინაციით ყოველდღიური მენიუს შესრულება
- პროდუქციის წინასწარი დამუშავება, შენახვის პირობების დაცვა და ხარისხის კონტროლი
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
- მინიმუმ 1 წლიანი გამოცდილება მზარეულად ცხელ კერძებზე, როგორც ქართულ,
ასევე ევროპულ სამზარეულოში - კულინარიული სტანდარტების და ტექნოლოგიების ცოდნა